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2006年06月02日(金)

ホームベーカリーを買いました!

新しいホームベーカリーが届きました。
ナショナルのSD-BT113-C です。
象印のHBが壊れてしまったので、慌てて買いました。




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2005年11月28日(月)

生種つくり(ホシノ天然酵母)

ホームベーカリーで、天然酵母用の生種作りをしました。


ぬるま湯(30度) 100g
ホシノ天然酵母 50g
ホシノ天然酵母


よくかき混ぜてから、容器に入れラップをします。
(ラップには、数カ所穴を開けます)
パンケースに入れ、天然酵母コースの生種つくりをスタートします。


24時間後に完成しました。(証拠写真です)
ホシノ天然酵母2

これで、4~5回分の量です。


*メモ*
11/26(土)20時にスタートし、27(日)20時に出来上がりました。


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2005年09月17日(土)

冷凍庫のパンです

冷凍庫に入っていたパンです。
このパンを食べきらないと、次のパンが焼けません。
週末で頑張って食べます。
冷凍パン



全粒粉食パン 2枚
普通の食パン1枚
はちみつレモンパン 2枚


キャラメルチョコパン 2枚
成形パン(チョコ入り) 5個
ミニ食パン(くるみレーズンパン) 1個

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EDIT  |  09:16 |  未分類  | Top↑

2005年09月12日(月)

巨峰ジャム

巨峰を沢山頂いたので、ジャムを作りました。


巨峰 300g
グラニュー糖 120g
レモン(ポッカレモン) 大さじ1


鍋に入れて煮詰めました。
巨峰ジャム

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EDIT  |  17:05 |  未分類  | Top↑
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