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2006年05月30日(火)

ソフト食パン

5月28日のパンです。
ソフトコース



強力粉(春よ恋)200g
強力粉(ジャーミーイーグル)50g
砂糖 15g
塩 4g
スキムミルク 10g
バター 30g
水 175g
ドライイースト(フェルミパン)2.5g


ホームベーカリーの「ソフト食パンコース」で焼きました。
(時間短縮のため)
そのまま食べるよりも、トーストした方が美味しかったです。
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EDIT  |  20:26 |  HBパン(象印)  | Top↑

2006年05月27日(土)

メロン食パン

5月26日の食パンです。




強力粉(春よ恋)125g
強力粉(イーグル)100g
砂糖 20g
塩 3g
牛乳 165g
バター 30g
ドライイースト(フェルミパン) 2.2g


焼き行程に入る前に、生地を4等分し、
冷凍してあったクッキー生地を載せました。
クッキー生地を4等分したのが、失敗だったかな・・・。

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EDIT  |  19:24 |  HBパン(象印)  | Top↑

2006年05月24日(水)

チョコ食パン

5月24日のパンです。板チョコを入れました。


強力粉(イーグル)200g
砂糖 12g
塩 3g
スキムミルク 8g
ショートニング 20g
水 140g
ドライイースト 2g


ミニチョコ 6g×5個


焼き行程に入る前に、生地を丸めましたが、やらなければ良かったです。
チョコレートの油分で、生地はベチョベチョでした・・・。

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EDIT  |  18:19 |  HBパン(象印)  | Top↑

2006年05月24日(水)

食パン

5月23日のパンです。


強力粉(春よ恋) 150g
強力粉(ジャーミーイーグル)50g
砂糖 12g
塩 3g
スキムミルク 8g
ショートニング 25g
水 140g
ドライイースト(フェルミパン)2g


春よ恋+ジャーミーイーグル、美味しかったです。

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EDIT  |  18:15 |  HBパン(象印)  | Top↑

2006年05月20日(土)

カルピス食パン

5月19日の食パンです。
久しぶりに(1年ぶり?)カルピス食パンにしました。



強力粉(春よ恋) 250g
塩 3g
バター 30g
カルピス 50g
水 130g
ドライイースト(フェルミパン) 2.5g


計量が、とっても楽なパンです。


さわやかな酸味が広がって、美味しいのですが、
子供達は、チョコレートスプレッドやメロンパンスプレッドを付けて食べてました(泣)。

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EDIT  |  15:03 |  HBパン(象印)  | Top↑

2006年05月20日(土)

食パン

5月18日の食パンです。



強力粉(イーグル)150g
強力粉(ジャーミーイーグル)50g
砂糖 12g
塩 3g
スキムミルク 8g
ショートニング 25g
水 140g
ドライイースト(フェルミパン) 2g


焼き行程に入る前に、生地を6等分しました。

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EDIT  |  14:58 |  HBパン(象印)  | Top↑

2006年05月14日(日)

食パン

5月11日の食パンです。
syokupan060511.jpg

強力粉(イーグル) 120g
強力粉(ゴールデンヨット)130g
砂糖 15g
塩 4g
スキムミルク 15g
バター 30g
水 180g
ドライイースト(フェルミパン) 2.5g

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EDIT  |  12:54 |  HBパン(象印)  | Top↑

2006年05月10日(水)

食パン

5月9日のパンです。




強力粉(ゴールデンヨット) 100g
強力粉(イーグル) 100g
砂糖 12g
塩 3g
スキムミルク 8g
バター 25g
水 140g
ドライイースト(フェルミパン) 2g


焼き行程に入る前に、生地を6等分しました。


GWは出掛けていたので、久々にパンは焼きました。
スイッチを入れただけですが・・・。
やはり、市販の食パンよりも美味しいです!(自画自賛・・笑)

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EDIT  |  03:12 |  HBパン(象印)  | Top↑
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