ねね★もも　みれど　～だいすきなパン～

２月１２日のパンです。朝のパンが無かったので、慌てて作りました。




牛乳　４０ｇ
水　４０ｇ
オリーブオイル　３０ｇ
タピオカ粉　１００ｇ
卵　１個
エダムチーズ　５０ｇ


１．牛乳、水、ショートニングを鍋で沸かす。
２．タピオカ粉を入れてお箸でぐるぐるまぜる。
３．卵とエダムチーズを入れて捏ねて、 一口大に丸めて、
　　２００度で１５分焼く。


焼き時間が少し足りなかったかな。
やはり２０分にした方が良さそうです。
お腹が空いていたので、早めに取り出してしまいました。

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今朝のパンです。




牛乳　４０ｇ
水　４０ｇ
ショートニング　３０ｇ？
上新粉　１００ｇ
卵　１個
エダムチーズ　５０ｇ


１．牛乳、水、ショートニングを鍋で沸かす。
２．上新粉を入れてお箸でぐるぐるまぜる。
３．卵とエダムチーズを入れて捏ねて、 一口大に丸めて、
　　200度で20分焼く。


間違えて、エダムチーズを100g入れてしまいました。（もったいない～！）
前回は、生地がべたついたので、オリーブオイルをショートニングに代えて、水分を少なめにして作りました。

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この前作ったポンデケージョが、美味しかったので、また作ってみました。
でも、エダムチーズのかわりにピザ用チーズを使ったら、あまり美味しくありませんでした。
やっぱりエダムチーズが良いみたいです。

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今朝は、ポンデケージョを焼きました。
お弁当作りと平行して作りました。忙しかったです。


１．牛乳40cc、水40cc、オリーブオイル40ccを、お鍋で沸かす。
２．タピオカ粉100ｇを入れてお箸でぐるぐるまぜる。
３．卵１個とエダムチーズ50gを入れて捏ねて、
　　（丸めて）200度で20分焼く。


私は生地を丸めずに、スプーンで天板に落として焼きました。
平たいので、焼き時間は１５分弱にしました。


今までは、ミックス粉を購入していましたが、今回の方が美味しかったです。
パパも、「いくらでも食べられる」と言ってました。
食べるのに夢中で、写真を取り忘れるところでした。
次回は、お団子状に丸めて作ろうと思います。


今日の私の朝食は、こんな感じでした。（食べ過ぎですね）


くるみレーズンパン・グラノーラパン・チーズパン

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