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2005年12月30日(金)

かぼちゃ食パン

かぼちゃパン



強力粉(イーグル) 250g
砂糖 15g
塩 4g
スキムミルク 10g
バター 30g
冷凍かぼちゃ(解凍したもの) 80g
水 130g
ドライイースト 3.5g(早焼きのため)


かぼちゃを水120gで溶いて、加えました。
途中で、水を10g足しました。


野菜パンは水分調整が難しいので心配でしたが、なんとか焼けました。
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テーマ : ホームベーカリー - ジャンル : グルメ

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