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2006年02月05日(日)

抹茶食パン

2月5日(日)のパンです。
macchapan2.jpg



強力粉(イーグル)125g
強力粉(ゴールデンヨット)125g
砂糖 15g
塩 4g
スキムミルク 10g
抹茶パウダー 3g
ショートニング 30g
水 180g
ドライイースト(サフ) 3.25g(早焼きのため)


「クッキーコース」で予備捏ね(8分×2回)をしてから、
「食パンコース(早焼き)」をスタートしました。
焼き色は、「うすめ」に設定しました。
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テーマ : ホームベーカリー - ジャンル : グルメ

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