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2006年02月27日(月)

りんご食パン

2月27日のパンです。自分用に焼いたので、半斤サイズです。


強力粉(イーグル) 125g
砂糖 10g
塩 2g
スキムミルク 5g
バター 15g
りんご(すりおろしたもの) 70g
水 50g(捏ねている時に、様子を見ながら加えました)
ドライイースト(フェルミパン) 2.5g


ホームベーカリーの焼き行程に入る前に、生地を取り出して、4等分して丸めました。


りんごの味は、全く感じなかったです(泣)
少し甘みを感じた程度でした。
でも、お腹が空いていたので、一人で全部食べてしまいました(笑)


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テーマ : ホームベーカリー - ジャンル : グルメ

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