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2006年03月14日(火)

食パン(道春)

3月13日の食パンです。
またもや、食パンの上部が取れてしまいました。




強力粉(道春)250g
砂糖 15g
塩 4g
スキムミルク 10g
バター 30g
水 180g
ドライイースト(フェルミパン) 2.5g


焼き色は「うすめ」に設定しました。


前回は、道春で、天然酵母パンを焼きましたが、
今回は、ドライイーストで焼きました。
びっくりするくらいフワフワのパンが焼けました。
そして、(取れてしまった)頭の部分を味見。最高でした!
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テーマ : ホームベーカリー - ジャンル : グルメ

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