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2006年03月28日(火)

食パン

3月27日のパンです。




強力粉(イーグル) 100g
強力粉(ゴールデンヨット) 100g
砂糖 12g
塩 3g
スキムミルク 8g
ショートニング 24g
水 135g
ドライイースト(フェルミパン) 2g


焼き行程に入る前に、生地をカットして丸めました。
大きさがまちまちになってしまい、出来上がりは、変な形でした。


この形のパンを焼くようになってから、子供達が喜んで食べるようになりました。
私にとっても、パンをカットしなくても良いので、ラッキーです。
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テーマ : ホームベーカリー - ジャンル : グルメ

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