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2006年03月28日(火)

チーズケーキ

今日は、チーズケーキを作りました。
クリームチーズの箱に書いてあったレシピで作りました。


cheezecake4.jpg



クリームチーズ 200g
砂糖 60g
卵 1個
生クリーム 100g
レモン汁 大さじ1
薄力粉 30g


ビスケット 10枚
ショートニング 40g


1.ビスケットを砕き、ショートニングと混ぜて、
  ケーキ型の底に敷く。
2.クリームチーズをラップに包み、電子レンジ(500w)で
  30秒加熱する。
3.クリームチーズ・砂糖・生クリーム・レモン汁・薄力粉を
  順番に加えて、その都度混ぜ合わせる。
4.1の上に、3を流し入れ、170度で40分焼く。


オーブンでのチーズケーキ、初成功です。
170度で40分も焼くなんて・・・、今まで知りませんでした。
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テーマ : チーズ・チーズケーキスイーツ - ジャンル : グルメ

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