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2006年04月12日(水)

くるみ食パン

4月12日のパンです。




強力粉(ゴールデンヨット) 160g
強力粉(ジャーミーイーグル) 40g
砂糖 12g
塩 3g
スキムミルク 8g
バター 25g
水 140g
ドライイースト 2g


くるみ(ローストしたもの) 40g


焼き行程に入る前に、生地を4等分しました。


強力粉200gのパンが、食べ切りサイズでちょうど良いです。
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テーマ : ホームベーカリー - ジャンル : グルメ

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