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2006年04月19日(水)

チョコチップ食パン

4月19日のパンです。(明日の朝食用です)




強力粉(イーグル) 100g
強力粉(ゴールデンヨット) 100g
砂糖 12g
塩 3g
スキムミルク 12g
ショートニング 25g
水 140g
ドライイースト(フェルミパン) 2g


チョコチップ 30g


ミックスコールで、チョコチップを入れ忘れたため、
発酵の途中で、パン生地を取り出し、チョコチップを入れました。


焼き行程に入る前に、生地を4等分しました。


*メモ*
4月18日 きなこ食パン
4月19日 タイマーで焼いた食パン
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テーマ : ホームベーカリー - ジャンル : グルメ

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