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2006年06月11日(日)

ソフト食パン

6月10日のパンです。
昨日に引き続き、ソフト食パンを焼きました。
強力粉はイーグルにしました。


強力粉(イーグル) 250g
砂糖 15g
塩 4g
スキムミルク 10g
バター 20g
ショートニング 10g
水 180g
ドライイースト(フェルミパン) 2.5g


焼き色を「普通」に設定しました。

【More・・・】

060610sofuto1.jpg

昨日より、良い感じに焼けたかな。

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テーマ : ホームベーカリー - ジャンル : グルメ

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