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2006年06月20日(火)

食パン(ゴールデンヨット)

6月19日のパンです。




強力粉(ゴールデンヨット) 250g
砂糖 15g
塩 4g
スキムミルク 15g
バター 30g
水 175g
ドライイースト 2.5g

【More・・・】

象印のHBで作った時は、あまり膨らまなかったゴールデンヨットのパン。
ナショナルで作ったら、驚くほど膨らみました。
食パンカットガイドに収まらなくて、ガイドなしでカットしました。
(こんなこと初めてです)
なので、切り口が曲がってます。
060619syokupan1.jpg


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テーマ : ホームベーカリー - ジャンル : グルメ

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