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2006年08月07日(月)

丸パン(HBのスイッチが切れていて)

8月2日のパンです。
HBをセットして出掛けたのですが、戻って来たら、途中で止まってました。
発酵途中で、コンセントが外れたようなので、
適当に丸めて、2次発酵してから、オーブンで焼きました。



(丸パン6個分)

強力粉(イーグル) 250g
砂糖 15g
塩 4g
スキムミルク 10g
バター 30g
水 180g
ドライイースト(サフ) 2.5g

キャラメルチョコチップ 適量
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テーマ : 手作りパン - ジャンル : グルメ

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