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2006年08月07日(月)

ピタパン・ナン

8月5日のパンです。
ピタパンとナンを作って、カレーと一緒に食べました。
060805pita1.jpg

060805nan.jpg


強力粉(はるゆたかブレンド) 240g
強力粉(ジャーミーイーグル) 40g
砂糖 15g
塩 4g
スキムミルク 10g
バター 15g
水 180g
ドライイースト 3g

ホームベーカリーの生地コース「ピザ生地」を使いました。

1.生地が出来上がったら、生地を8等分して丸めて、
  ベンチタイム10分
2.4個は、ナン用に楕円形に伸ばし、フライパンで焼く。
3.残りの4個は、めん棒で10cmの円に伸ばす。
   ベンチタイム10分
4.180度のオーブンで7分焼く

2種類作れて、楽しかったです。
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テーマ : 手作りパン - ジャンル : グルメ

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