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2006年09月11日(月)

半斤パン

9月6日のパンです。半斤サイズで焼きました。




強力粉(ゴールデンヨット)140g
薄力粉 10g・・・不足分を補いました
砂糖 10g
塩 3g
スキムミルク 8g
ケーキ用マーガリン 30g・・・・分量を間違えました
水 100g
ドライイースト 1.5g


デニッシュパンのような感じに焼き上がって、満足です!
マーガリンを入れすぎたせいだったのね・・・と今、気が付きました。
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テーマ : ホームベーカリー - ジャンル : グルメ

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