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2006年10月05日(木)

ブリオッシュ

9月27日のパンです。



強力粉(はるゆたか100%) 250g
スキムミルク 10g
砂糖 25g
塩 4g
バター 50g
卵 1個(60g)
牛乳 110g
ドライイースト 2.5g

はるゆたか100%で、食パンを4回を焼きましたが、
これが一番美味しかったです。

【More・・・】

焼き上がりは、こんな感じです。

060927buriossyu.jpg

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テーマ : ホームベーカリー - ジャンル : グルメ

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