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2005年09月07日(水)

紅茶オレンジパン

紅茶オレンジパン



強力粉(コンチェルト) 250g
砂糖 15g
塩 4g
スキムミルク 10g
バター 35g
紅茶パウダー 5g
水 170g
ドライイースト(サフ) 2.5g


ミックルコールで
オレンジピール 60g


焼き色は、「うすめ」に設定しました。


紅茶パウダーが多すぎたみたいです。
オレンジピールをいつもより多めに入れてみましたが、紅茶の渋みの方が勝ってしまいました。
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テーマ : ホームベーカリー - ジャンル : グルメ

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