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2007年01月30日(火)

食パン(フランスパンモード)

1月15日の食パンです。
フランスパンモードで、食パンを焼きました。
070115syokupan1.jpg


強力粉(ゴールデンヨット) 200g
砂糖 12g
塩 3g
スキムミルク 8g
バター 20g
水 140g
ドライイースト 2g

取説には、強力粉+薄力粉で作るように書いてありましたが、
私は、いつもの配合で作りました。(小さめのサイズにしました)

【More・・・】

焼き上がりは、こんな感じです。(ホッとしました)
070115syokupan.jpg


耳がカリカリのパンが焼けました。
たまには、こういうパンもいいかな。

今度、リスドォルで焼いてみたいなと思ってます。
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テーマ : ホームベーカリー - ジャンル : グルメ

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