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2005年10月07日(金)

HB食パン

イーグルとゴールデンヨットをミックスして、HB食パンを焼きました。
ゴールデンヨットは、久しぶりです。
10/7食パン
強力粉(イーグル) 100g
強力粉(ゴールデンヨット) 150g
砂糖 15g
塩 4g
スキムミルク 10g
バター 30g
水 180g
ドライイースト(サフ) 2.5g


焼き色は「うすめ」です。


1.材料をHBに入れて、「クッキーコース」で8分×2回、予備捏ねをします。
2.食パンコースをスタートします。


ホームベーカリーに入れっぱなしにしていたら、しわが寄ってしまいました。
ゴールデンヨットは、今日、スーパーで購入しました。(少し割高でした)


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テーマ : ホームベーカリー - ジャンル : グルメ

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