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2007年02月19日(月)

ピタパン

2月13日のパンです。
少し早起きして作りました。



強力粉(カメリア) 280g
砂糖 15g
塩 4g
スキムミルク 10g
バター 15g
水 180g
ドライイースト 3g

ホームベーカリーの生地コース「ピザ生地」を使いました。
出来上がった生地を、適当に成形して、180度のオーブンで8分焼きました。

【More・・・】

カットしたら、中が空洞になっていて、感動しました。
こんなふうに出来たのは、初めてです。

070213pitapan2.jpg
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テーマ : 手作りパン - ジャンル : グルメ

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