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2007年02月27日(火)

折り込み食パン

2月27日の食パンです。
070226orikomi.jpg


強力粉(1CW) 200g
砂糖 12g
塩 3g
スキムミルク 8g  
バター 25g
水 140g
ドライイースト 2g

ショコラシート 1/8枚

HBの捏ねが終わったら、ショコラシートを折り込み、
生地を4等分して(不揃いに並べる)、元に戻しました。

シートが上手く折り込めず、次は止めようと思ったのに、
思ったよりも、上手く出来上がりました。
またやってみよう!!!
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テーマ : ホームベーカリー - ジャンル : グルメ

EDIT  |  14:35 |  HBパン(ナショナル)  | Top↑
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