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2005年11月19日(土)

メロンパン(クッキー生地)

今日は、メロンパンのクッキー生地を作りました。


薄力粉 190g
ベーキングパウダー 2g
バター 50g
砂糖 75g
卵 50g
メロンエッセンス 少々


1.バターを電子レンジ(600W)で30秒加熱し、クリーム状に練ります。
2.砂糖・卵を数回に分けて入れ、メロンオイルを数滴加えて混ぜます。
3.強力粉とベーキングパウダーをふるいながら加えて、しっとりするまで混ぜます。
4.冷蔵庫で30分以上休ませます。


今日はメロンパンを焼かないので、出来上がった生地を2等分して、冷凍保存しました。


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テーマ : 菓子パン - ジャンル : グルメ

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