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2005年12月07日(水)

コーヒー食パン(チョコチップ入り)

今日のお昼のパンです。早焼きコースで作りました。
コーヒー食パン



パンケースから出したら、先端の部分が割れました。


強力粉(ゴールデンヨット) 150g
強力粉(イーグル) 100g
砂糖 15g
塩 4g
スキムミルク 10g
バター 15g
ショートニング 20gg
インスタントコーヒー 5g
水 180g
ドライイースト(サフ) 3.25g (早焼きため)


ミックスコールで
チョコチップ 50gを入れます。


久しぶりに、コーヒー食パンを焼きました。
焼いている時の香りも、とても香ばしかったです。


出来上がったパンは、上部が裂けてしまったので、そのまま中に手を突っ込んで、ちぎりながら食べました。

このパンは、子ども達もおやつに食べました。

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テーマ : ホームベーカリー - ジャンル : グルメ

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