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2005年12月12日(月)

食パン

今朝のパンです。
一晩置いたら8枚切りに出来るかなと思って、やってみました。


食パン



強力粉(イーグル) 100g
強力粉(ゴールデンヨット) 150g
砂糖 15g
塩 4g
スキムミルク 10g
バター 30g
水 180g
ドライイースト(サフ) 2.5g


「クッキーコース」で予備捏ね(8分×2回)をしてから、
「食パンコース」をスタートしました。
焼き色は、「うすめ」に設定しました。
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テーマ : ホームベーカリー - ジャンル : グルメ

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