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2005年12月16日(金)

ホームベーカリーで、4種パン

4色パン

強力粉(ゴールデンヨット) 180g
強力粉(ジャーミーイーグル) 70g
砂糖 15g
塩 4g
スキムミルク 10g
バター 30g
水 180g
ドライイースト 2.5g


チョコチップ 適量
キャラメルチョコチップ 適量
レーズン 適量
りんごジャム 適量


1.「クッキーコース」で予備捏ね(8分×2回)をしてから、
  「食パンコース」をスタートします。
2.2回目のガス抜きが終了後(2時間15分後)、生地を取り出し
  パンケースの羽根も外します。
3.生地は4等分して、それぞれ4種類の具を入れて、
  パンケースに戻します。
4.そのまま焼き上がりまで待ちます。


4色パン

カットしてみたら、具が片寄っていて、ちょっと失敗でした。
次は、頑張りますよ~。
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テーマ : ホームベーカリー - ジャンル : グルメ

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