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2005年12月28日(水)

ピザ

12月24日に作ったピザです。
クリスマスピザ



強力粉(ゴールデンヨット) 200g
強力粉(ジャーミーイーグル) 40g
薄力粉 40g
砂糖 8g
塩 5g
ショートニング 12g
水 185g
ドライイースト 3g


ホームベーカリーの生地コースで、作りました。


本当は、天然酵母ピザを作りたかったのですが、時間が遅くなってしまい、断念しました。

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