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2005年12月30日(金)

抹茶パン

昨日の抹茶パンは色が付かなかったので、今朝は抹茶食パンを焼きました。
抹茶食パン(はるゆたか)


強力粉(はるゆたかブレンド) 250g
砂糖 15g
塩 4g
スキムミルク 10g
バター 30g
水 180g
ドライイースト(サフ) 2.5g
抹茶パウダー 3g


「クッキーコース」で予備捏ね(8分×2回)をしてから、
「食パンコース」をスタートしました。
焼き色は、「うすめ」に設定しました。


抹茶アイスのような味でした
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テーマ : ホームベーカリー - ジャンル : グルメ

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